El vino es la respuesta. Enoturismo en territorios no vitivinícolas
2022
Sistemas de gestión y desarrollo empresarial: teoría y praxis
En este trabajo se exponen los hallazgos encontrados durante la investigación exploratoria en la que se registran modelos enoturísticos en zonas no dependientes de la producción, los cuales surgen como respuesta a la demanda turística y como estrategia innovadora de rejuvenecimiento en modelos turísticos agotados. En esencia, el turismo es una actividad económica y social íntimamente relacionada con el uso del espacio territorial. Para prolongar el ciclo de vida del destino, constantemente renuevan su oferta, creando atracciones artificiales. En la estructura del capítulo se contemplan el planteamiento del problema, los objetivos y los diferentes modelos turísticos de importancia para el enoturismo, así como los instrumentos y los principales resultados encontrados.
Universidad Autónoma del Estado de Quintana Roo y
José Luis Zapata Sánchez; José Luis Esparza Aguilar; María de Jesús Pérez Hervert
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México
MARTÍNEZ GONZÁLEZ OSCAR,
CIENCIAS ECONOMICAS
ECONOMIA GENERAL
COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR