Registrado por

Chulim López Maria del Carmen

Año

2021

Resumen

México es el primer lugar en consumo de huevo, afirma la Unión Nacional de Avicultores. La producción nacional forma parte importante de este sector, sin dejar a un lado la producción a nivel estatal y a nivel municipal, como es el caso de la producción de diferentes comunidades rurales del estado de Quintana Roo, del municipio de Felipe Carrillo Puerto, proyectos comunitarios formados por pequeños grupos, en búsqueda de diversificar su actividad, con el objetivo de obtener ingresos, a través de la producción de huevo. Sin embargo, los productores enfrentan retos en distintas áreas, en el área productiva, organizacional y la comercialización. Ante esta problemática, el presente estudio se desarrolló en la comunidad de Chanca Derrepente, se realizó una investigación fue de tipo descriptiva aplicando encuestas, un estudio de caso y la observación bajo un enfoque cuantitativa, realizando una revisión bibliográfica y la visita in situ El objetivo de la investigación es diseñar una propuesta de un modelo de comercialización que permita a los productores y a la industria del huevo, buscar nuevas oportunidades de mercado. Buscando una relación directa con el cliente, diferenciando el producto, del huevo convencional a través de canales de comercialización aptos para el pequeño productor.

Fecha de conclusión

2021-11-22

Concluida

SI

Autor

Maria del Carmen Chulim López

Grado académico

LICENCIATURA

Fecha de obtención

2021-12-16

País

México

Sector económico

INSTITUCIONES DEL SECTOR DE EDUCACION SUPERIOR PUBLICAS

Institución

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE FELIPE CARRILLO PUERTO

Campo

CIENCIAS ECONOMICAS

Disciplina

ACTIVIDADES ECONOMICAS

Subdisciplina

REDISTRIBUCION