El SAC (Self Access Center) está equipado con libros literarios, cuadernos de ejercicios y de consulta, juegos didácticos, smart TV, proyector, mesas de trabajo, sillas, sillones y puffs y 10 equipos de computo con acceso a internet. El laboratorio es de auto acceso para que los alumnos puedan ingresar y estudiar por cuenta propia, ver películas en inglés, leer, o practicar el idioma. También se usa para diferentes cursos, sesiones y/o clases con docentes.
Contacto: Mtra. Anabel Apodaca Plata, anabel.apodaca@utrivieramaya.edu.mx

Se cuenta con dos laboratorios de cocina caliente con capacidad para 30 alumnos c/u, sin embargo, derivado de la indicación de un retorno seguro ante la pandemia del Covid 19, los espacios de los laboratorios están reservados a un número de entre 10 a 15 estudiantes, donde se imparten distintas materias como: bases culinarias, métodos y técnicas culinarias, estandarización de platillos, conformación de menús, cocina oriental, cocina mexicana, Cocina Europea y Alta Cocina Mexicana. Cada cocina cuenta con líneas (3 en la primera y 2 en la segunda), 2 salamandras, 1 horno de microondas, 1 equipo de refrigeración y 1 congelación, 6 mesas de trabajo, 2 tarjas, un sistema de purificación de aire y contactos de pared, trampas de grasa en los laboratorios. A su vez, cada línea cuenta con 2 estufas de 4 quemadores, 2 parrillas de gas, 2 freidoras, 2 planchas, 2 hornos de gas y 1 campana de extracción y filtros de grasa.
Contacto: Mtra. Diana Isabel Bueno García, diana.bueno@utrivieramaya.edu.mx

El laboratorio de panadería/repostería tiene capacidad para 30 alumnos, cuenta con una línea de equipo de cocción (2 estufas de 4 quemadores, 2 freidoras, 2 planchas, 2 hornos convencionales de gas y 1 campana de extracción y filtros de grasa), 6 mesas de granito para trabajar chocolate, caramelo, fondant, etc., 1 horno de microondas, 1 equipo de refrigeración y 1 de congelación, un sistema de purificación de aire y contactos tipo péndulo.
Contacto: Mtra. Diana Isabel Bueno García, diana.bueno@utrivieramaya.edu.mx

El laboratorio de bebidas está equipado con 10 unidades cocteleras con área para hielo, porta botellas (6), un pequeño espacio para almacenar insumos, tarjas incluidas, así como 2 mesas frías de apoyo.
Contacto: Mtra. Diana Isabel Bueno García, diana.bueno@utrivieramaya.edu.mx

Administrar el servicio del Laboratorio de Terapia Física para cumplir con las prácticas de los planes y programas de estudio.
Contacto: Tomas zapata Manzanero, tomas.zapata@utrivieramaya.edu.mx

El laboratorio restaurante: con capacidad para 50 personas (por cuestiones sanitarias el número de comensales será acotado a lo indicado por las autoridades correspondientes). El restaurante cuenta con: barra de madera, tarja de acero inoxidable, equipo de refrigeración, repisas, aire acondicionado, mesas, sillas y mantelería. Dentro del mismo, se imparten asignaturas de Fundamentos de vitivinicultura, Integradora I, Integradora II, Operación de bar, Mixología y Logística de eventos. Además del uso curricular, el restaurante funge como sede de eventos de degustación de platillos, reuniones de comité, reuniones de consejo directivo, impartición de talleres, capacitaciones, etc
Contacto: Mtra. Diana Isabel Bueno García, diana.bueno@utrivieramaya.edu.mx

Laboratorio de Turismo con capacidad para 30 alumnos. El laboratorio se encuentra dividido en dos áreas:La primera es la habitación la cual está equipada con dos camas matrimoniales, 1 buró, cómoda, guardarropa, espejo de cuerpo completo,  baño completo con tina e instalación hidráulica. En esta área se desarrollan las prácticas de la materia de Administración de habitaciones. La segunda es un área de recepción y lobby equipada con una barra y dos computadoras conectadas a la red. La segunda es un área de recepción y lobby equipada con una barra y dos computadoras conectadas a la red. La tercera es un área de sala de usos múltiples donde pueden realizar prácticas de agencias de viajes o sala para cursos de capacitación. Cuenta con 4 escritorios con 3 computadoras, una mesa para reuniones con 6 sillas.
Contacto: Tomas zapata Manzanero, tomas.zapata@utrivieramaya.edu.mx

Se cuenta con tres de computo, equipados con un promedio de 20 computadoras de escritorio,internet y software especializados para las diferentes asignaturas de las carreras de Contabilidad y Tecnologías de la Información.
Contacto: Ing. Jerónimo Méndez Sánchez, jeronimo.mendez@utrivieramaya.edu.mx

Se cuenta con espacio y equipo para la filmación y edición de material audivisual. Es empleado tanto por estudiantes como docentes para la creación de material didáctico o de difusión.
Contacto: Lic. Santos Ávila, santos.avila@utrivieramaya.edu.mx

Se cuenta con un taller de robótica, en el cual los estudiantes de la carrera de Tecnologías de la Información ponen en práctica las competencias aprendidas en el auala.
Contacto: Mtro. Manuel Torres Rodríguez, manuel.rodríguez@utrivieramaya.edu.mx