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Investigadores
LUIS DAVID
INVESTIGADORES
Nombre:
BALDERAS DOMÍNGUEZ LUIS DAVID
Nivel de estudios:
LICENCIATURA
Institución:
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE CANCÚN
Área de conocimiento:
Ciencias Sociales
Afiliaciones
No
Registro/Sistema
Siglas
Año
1
Registro Estatal de Investigadores
REI
2021
Mostrando 1 registro(s)
Producción científica
Tipo:
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Artículo
Libro
Capítulo de libro
Reseña
Reporte técnico
Patente
Tesis dirigidas
Desarrollo tecnológico
Proyecto de investigación
No
Tipo
Título
Año
Archivo
Opciones
1
Artículo
"Get to know the gastronomy of Quintana Roo from the Smoke Kitchen model"
2021
2
Artículo
La nueva visualización del turismo en la zona maya de Quintana Roo: La cocina de humo y el tren maya “La identidad cultural o una economía saludable”
2021
3
Artículo
Un Vistazo a Quintana Roo a través de su cocina
2020
4
Artículo
Estudio de viabilidad a través de la gastronomía de Quintana Roo para el empoderamiento de las mujeres de las zonas rurales
2020
5
Artículo
ELEMENTOS CULTURALES DE LA TRADICIÓN DE DÍA DE MUERTOS EN POMUCH, CAMPECHE, DESDE UN ENFOQUE GASTRONÓMICO
2019
6
Artículo
RECETAS TRADICIONALES DE SOLFERINO Q. ROO SUSTITUYENDO LA PROTEÍNA POR YACA DESHIDRATADA.
2019
7
Artículo
FOMENTO A LA IDENTIDAD GASTRONÓMICA DE PUERTO MORELOS EN QUINTANA ROO
2019
Mostrando 7 registro(s)
NÚMERO DE VISITAS
24
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